RAU EL
   
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Título Cornell School of hotel administration handbook of applied hospitality strat, Th
 
Regreso
# de Llamada Local 7218
ISBN 9781412905909
1-4129-0590-7
Posición Este articulo está disponible en la biblioteca.
Nivel Universitar
Paginas 1006p.
Publicar Información Thousand Oaks SAGE Publications c2010
Tipo Número/Días REG-Regular / Este item puede circular para 4 Días
Departamento S-Student
Medio PBK-Paperback
Sujetos Hospitality industry--Handbooks, manuals, etc.
Hotel management--Handbooks, manuals, etc.
Restaurant management--Handbooks, manuals, etc.
Descripción editor Cathy A. Enz.
1006p., 26cm,
Includes bibliographical references and index.
Descripción L4U Book Cover